Les aumônières de lotte à la sauce safranée - avec Thermomix®
De l’Atlantique à la Méditerranée, la lotte a toujours réuni les plus fins gourmets. Sa chair ferme à sa saveur délicate en fait un met...
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Cuisiner avec Kristina
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kris6426
12 août 20192 min de lecture
Les fagots d'asperges vertes/sauce hollandaise à la poudre de noisettes torréfiées - avec Thermomix®
Comment envisager le printemps sans asperge, c’est tout bonnement inconcevable ! La saveur bien prononcée des noisettes...
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kris6426
12 août 20192 min de lecture
Le velouté d'asperges vertes et courgettes - avec Thermomix®
Comme tous les veloutés de légumes Thermomix®, les saveurs sont parfaitement préservées, la couleur bien prononcée et la texture divine…...
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kris6426
12 août 20193 min de lecture
Les falafels à la patate douce avec leurs sauces - sans gluten - avec Thermomix®
Ce n’est pas parce que les vacances sont terminées que nous ne devons plus voyager ! Aujourd’hui, je vous amène vous régaler au...
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kris6426
12 août 20193 min de lecture
Les Samoussas aux pommes de terre, épinards, curry et menthe - avec Thermomix®
Initialement originaires du sud de l’Inde, ces petits triangles croustillants se sont propagés bien au-delà des frontières du continent....
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kris6426
12 août 20192 min de lecture
La soupe qui réchauffe: Haricots/Epinards/Pesto - avec Thermomix®
On n’a encore rien trouvé de mieux pour se réchauffer en hiver que de miser sur une bonne soupe de légumes. Pour changer des classiques...
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kris6426
12 août 20191 min de lecture
Je vous présente Véronique - utilisatrice Thermomix®
Je vous présente mon amie blogueuse, Véronique, qui habite dans le sud de la France à Cahors – je précise , pour la petite histoire,...
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kris6426
11 août 20191 min de lecture
La sauce aux tomates séchées - pour les pâtes - avec Thermomix®
Réalisée en un clin d’œil, cette sauce a pourtant un goût de mijoté incomparable. Ingrédients 1 gousse d’ail 1 oignon 30 g d’huile...
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kris6426
11 août 20192 min de lecture
- avec Thermomix®
Beaucoup d’entre vous se plaignent de ne pas réussir la crème fouettée avec leur Thermomix®. Il est vrai que selon la crème utilisée, sa...
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kris6426
10 août 20193 min de lecture
Le cheesecake qui se prenait pour un fraisier! - avec Thermomix®
Ni complètement cheesecake, ni véritablement fraisier, je vous présente un “moitié-moitié” qui s’approprie le meilleur des deux univers....
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kris6426
10 août 20194 min de lecture
Sa majesté fraisier - avec Thermomix®
Au printemps, c’est le roi de nos repas de fêtes. On l’aime bien généreux en fraises et avec une crème mousseline toute en onctuosité. Il...
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kris6426
9 août 20193 min de lecture
La tarte aux cerises "relookée" en crumble - sans gluten - avec Thermomix®
Ni tout à fait une tarte, ni tout à fait un crumble, un délicieux mariage de saison, certifié 100% sans gluten et sans produit laitier....
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kris6426
9 août 20191 min de lecture
Comment dénoyauter les cerises très facilement- avec Thermomix®
Juin, la pleine saison des cerises ! Et le cauchemar du dénoyautage 🙁qui va avec ! Dans les gelées, confitures, tartes et autres… les...
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kris6426
9 août 20193 min de lecture
La bûche de nougat glacé - aux fruits secs - avec Thermomix®
Il n’y a pas qu’en été que l’on peut déguster des glaces ! Moulé dans une gouttière à bûche ce nougat glacé clôturera avec fraîcheur et...
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kris6426
9 août 20191 min de lecture
Le coulis d'abricot - avec Thermomix®
Pour donner du pep à nos pâtisseries, sorbets, glaces, fromages blancs, panacottas, yaourts… il n’y a pas mieux que les coulis de fruits...
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kris6426
8 août 20193 min de lecture
Le fénétra, une spécialité toulousaine d'hier - avec Thermomix®
Du croquant, du fondant et du gourmand ! Oui, messieurs-dames, le fénétra, c’est tout ça à la fois Cette tarte de tradition toulousaine...
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kris6426
8 août 20193 min de lecture
Les cannelés de Bordeaux, la recette de chez Baillardran - avec Thermomix®
De chez Baillardran, s’il vous plaît 💁🏼 😉! Une fine croute caramélisée et un cœur moelleux et fondant… Voilà la consistance parfaite...
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kris6426
8 août 20192 min de lecture
Cake aux carottes à la crème fouettée de coco, sans gluten, sans produit laitier - avec Thermomix®
Pour le bonheur des intolérants au gluten et aux produits laitiers, voici la version « sans » du cake au carottes. 3 minutes tout au plus...
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kris6426
8 août 20194 min de lecture
Le cake au citron de la "granny" de Jamie Oliver - avec Thermomix®
Encore une recette issue de son livre “Cook” (mon préféré) . Comme à son habitude, Jamie ne badine pas avec l’intensité des saveurs ! Il...
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kris6426
8 août 20192 min de lecture
Le presque 100% pommes - avec Thermomix®
Quelle étrange appellation pour un gâteau ! Mais vous allez voir à quel point il porte bien son nom Vous comprendrez quand vous lirez sa...
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