Cette recette est tirée et adaptée pour le Thermomix® de l'un de mes livres de cuisine préférés, "The Occasional Vegetarian" de Karen...

On jurerait que ce pesto contient de la crème tant il est onctueux… Ça c’est grâce à la magie de l’avocat. Pour les branchés nutrition,...

Voici une recette Fooby que j'ai adaptée au Thermomix®. J'ai apporté quelques modifications, par exemple, je préfère rôtir la courge...

Issue du livre "Plenty" de Yotam Ottolenghi, ce risotto est un pur délice. Accompagnez-le d'une salade pour un dîner d'été léger ou...

Ingrédients 150 g de levain récemment rafraîchi 220 g d'eau, à température ambiante 1 c à c de sucre 400 g de farine bise claire 30 g...

J'adore l'ail sauvage - l'ail des ours - et je trouve que la saison est beaucoup trop courte. Ce risotto est follement délicieux, le...

Chez moi, on pouvait manger des pâtes presque tous les jours. Lorsque je suis en manque d'inspiration - oui, même à moi ça m'arrive 😏 - ...

Même si j'évite de manger trop de charcuterie, je craque pour cette recette, tellement qu'elle est bonne ! Il vaut mieux rôtir le chorizo...

C'est enfin la saison des asperges!!!! Pour un repas simple, rapide et délicieux qui met en valeur ce légume tellement goûteux, rien de...

Un plat complet, savoureux et simple qui vous transportera directement à la côte espagnol! Je me suis inspirée de la recette "Arroz...

Le khao niao mamuang est un classique de la « street food » thaïlandaise. On connaît tous pas mal de plats asiatiques salés, mais un peu...

La confection des sushis est un art qui n’est pas aussi simple qu’il n’y paraît Qu’à cela ne tienne, le sushi-cake en est une alternative...

Vous êtes fan de sushis ? Vous allez adorer les onigirazus ! De quoi s’agit-il exactement ? C’est assez simple en fait : une feuille de...

C’est une recette de cannelloni pas comme les autres. Plutôt que de les coucher en long, on les fait tenir tout droit dans un moule et...

Nous voici déjà en automne, et quel est le légume roi de cette saison ? Celui que l’on cuisine de 1000 manières ? C’est la courge bien...

Encore une recette librement inspirée d’une réalisation du très créatif Jamie Oliver. C’est la meilleure salade de pâtes que je n’ai...

Si vous vous promenez régulièrement par ici, vous vous serez certainement aperçu que Monsieur Themomix® et moi prenons souvent le large...

Depuis déjà quelques années, on peut dire que le chou kale à la côte. Et pour cause : c’est un trésor de vitamines et de minéraux hors du...

C’est un des éléments clé de la réussite des sushis. Les grains doivent être bien nacrés, ils doivent se coller entre eux ni trop, ni...

Vous qui avez aimé le poisson cru ou mariné des sushis, des carpaccios ou encore des cerviches, vous allez adorer les poke bowls !...